Prunus Cerasus

Vi bruger udelukkende danske kirsebær i vores produkter. Hovedsorten er Stevnsbær. Stevnsbær har en dyb, mørk rød farve sammenlignet med andre kirsebær, Alle produkterne har en typisk klar frisk smag af stevnsbær

Kirsebærkoncentrat, 65°brix

Kirsebærkoncentrat er lavet ved fysisk at fjerne vandindholdet fra afpektiniseret, filtreret og u-gæret kirsebærsaft som stammer fra pressede friske og modne kirsebær. Produktet er blankt og farven er mørkerød.

Kirsebærsaft (NFC), 13-16°brix

Kirsebærsaft, ikke fra koncentrat er lavet ved at presse friske, modne og afpektinerede kirsebær.
Produktet er blankt og farven er mørkerød.

Kirsebær Pure, 14-16°brix

Kirsebærpure er et pureret produkt indeholdende frugtstykker på ikke over 0,5 mm. Pureen er et 100% naturligt produkt uden nogen former for additiver. Kirsebærpure er lavet af friske modne Stevnsbær. Efter knusning og udstening varmes de forsigtigt op og pulpes for derefter at gennemgå en hurtig pasteurisering og og nedkøling.
Produktet har et naturligt kødinhold og farven er mørkerød.